Quando la creatività incontra il gusto

Premessa: occupandomi da molti anni di servizi e beni di lusso in ambito turistico sono, per questioni legate alla mia professione e per indole, molto esigente. Esigente nel servizio, nella presentazione ed anche nella proposta gastronomica quando devo scegliere dove passare alcune ore in piacevole...

Continue Reading
Polpette di pane fritte al sugo Regina

Chi mi conosce bene sa che ad una polpettina di pane non dico mai no, ahimè! Nel tempo sono diventata molto esigente e quando vado nei ristoranti di cucina tipica pugliese non posso non ordinare una porzione di quello che considero uno dei miei sapori del cuore, perché subito mi riporta alla...

Continue Reading